Batz sur Mer ligt op het schiereiland Le Croisic, op enkele kilometers van de plaatsjes La Baule, Le Pouliguen en Guérande. Het heeft de charme van de Atlantische badplaatsen en er zijn zoutmoerassen en zandstranden. De Burcht van Batz met zijn oude muren en ruige kust voegt daar nog charme aan toe. Batz sur Mer is vooral bekend vanwege de zoutwinning. Langs de wegen van de uitgestrekte percelen van de ‘marais salant’ wordt het zout verkocht in twee variaties: het gewone grove zeezout dat grijs van kleur is en het meer kostbare fleur de sel, wit van kleur. Het plaatselijk museum ‘Musée Intercommunal des Marais Salants’ is geheel aan de zoutwinning gewijd.