Koninklijk overnachten: de mooiste Paradores van Spanje

Slapen als een prins of prinses in een kasteel, klooster, paleis of haciënda? In Spanje kan het. En ze hebben er zelfs een speciaal woord voor: Parador. Paradores zijn charmante exclusieve hotels, vaak in een historisch gebouw. Een verblijf in zo’n Parador is een unieke ervaring. Niet alleen de overnachting is vorstelijk, maar ook het eten. Je smult er vrijwel altijd van lokale specialiteiten. Nieuwsgierig geworden? Wij selecteerden 7 bijzondere Paradores in Spanje.

Parador de Cardona – Catalaanse Pyreneeën

Van alle Paradores in Spanje is die in Cardona het meest imposant. Als een koning slaap je in een romantisch middeleeuws kasteel bovenop een berg, middenin de Spaanse Pyreneeën. In Parador de Cardona proef je in de middeleeuwse eetzaal de lekkerste gerechten. En ‘s avonds kijk je onder het genot van een glas wijn uit over Cardona en de landerijen langs de Cardonerrivier. Ook buiten de kasteeldeuren kijk je je ogen uit. Ervaar in het klooster van Sant Pere de Casserres hoe de monniken vroeger leefden of bezoek de zoutmijn in cultureel park Montaña de Sal.

Parador de Tortosa – Tarragona

Historie komt tot leven in Parador de Tortosa. Vanaf dit hooggelegen kasteel in Noordoost-Spanje kijk je indrukwekkend uit over rivier de Ebro, met het middeleeuwse centrum van Tortosa letterlijk aan je voeten. Stap op de fiets en ontdek bezienswaardigheden zoals het kasteel van Mirabel en de Santa María kathedraal uit 1347. Toegangskaarten inclusief een audiotour reserveer je gemakkelijk vooraf. Sluit je dag af met een verfrissende duik in het buitenzwembad om daarna aan te schuiven voor het dinerbuffet.

Parador de Fuente Dé – Cantabrië

Zoek je Paradores in Noord-Spanje? Alleen al voor het uitzicht zou je kiezen voor Parador de Fuente Dé. Vanuit dit berghotel, halverwege Santander en Oviedo, stap je zo in de kabelbaan om Nationaal Park Picos de Europa te verkennen. Het uitzichtpunt Ávila is hier dé aanrader. Terug in het restaurant dineer je in stijl met traditionele Cantabrische gerechten. En morgen? Huur bijvoorbeeld een fiets om lokale bergdorpen zoals Mogrovejo te ontdekken. Maar kanoën op de rivier, abseilen of een flinke bergwandeling maken kan natuurlijk ook.


Proef Spanje alvast thuis met het recept voor Spaanse tapas van Ramón Beuk


Parador de Arties – Catalaanse Pyreneeën

Parador de Arties ligt middenin de Aránvallei: een aaneenschakeling van bergtoppen met sfeervolle dorpen. Deze Parador mag dan 14e-eeuws zijn, het ontbreekt er niet aan modern comfort. Denk aan een duik in het buitenzwembad of ontspannen in de sauna. Buiten de poorten van de Parador heeft het centrum van Arties alle charmes van een bergdorp: natuurstenen huizen met schuine daken aan geplaveide straten. In de omliggende bergen ga je klimmen, raften of mountainbiken. En als het wat rustiger mag, geniet je van de rust en natuur terwijl je met een kano over het meer van Torrassa glijdt.

Parador de Limpias – Cantabrië

Altijd al eens willen slapen in een paleis? Dit is je kans. Op de grens met Baskenland ligt Parador de Limpias. Hier is aan luxe zeker geen gebrek. Wandel door de schitterend aangelegde tuinen of neem een duik in het binnen- of buitenzwembad. En in het restaurant laat je je verwennen met culinaire hoogstandjes uit de regio’s Cantabrië en Baskenland. Vanuit de Parador ontdek je bijvoorbeeld de grotten van Pozalagua of je legt je handdoek op het brede Playa de la Salvé. Ook leuk: maak een boottocht langs de Cantabrische kust of bezoek het Guggenheimmuseum in Bilbao, op een klein uur rijden.

Parador La Seu d’Urgell – Lleida

In de stad La Seu d’Urgell, net ten zuiden van Andorra, ligt naast de Romaanse kathedraal een goed bewaarde schat: Parador La Seu d’Urgell. Dit voormalige klooster uit de renaissance is omgebouwd tot een modern hotel. Aan luxe en comfort kom je niets te kort, met een binnenzwembad, sauna en solarium. Wandel- en natuurliefhebbers halen hier hun hart op, met het natuurreservaat Cadí-Moixeró naast de deur. In Andorra-la-Vella, dat op 30 minuten rijden ligt, vind je niet alleen veel historie. Je kunt er ook nog eens belastingvrij winkelen.

Parador de Benicarló – Costa del Azahar

Een van de fijnste Paradores van Spanje vind je aan de Costa del Azahar, halverwege Barcelona en Valencia. In Parador de Benicarló start je dag met een strandwandeling en een vers ontbijt. Dit hotel ligt namelijk op slechts dertig meter van het helderblauwe water van de Middellandse Zee en het fijne zandstrand. Vanuit de ruime kamers kijk je uit op de tuin met zwembad en wuivende palmbomen. Eropuit? Bezoek dan dynamische stad Benicarló. De mediterrane sfeer proef je zeker terug in de steekgerechten en producten, zoals de artisjok die in Benicarló zijn oorsprong kent. Ook de paella uit de keuken van deze Parador moet je absoluut proeven.

Ben je op zoek naar nog meer inspiratie voor je Spanje vakantie? Eerder schreven we al over de leukste boeken met Spanje als decor.

Lees meer over: Op 1 oor   Samen weg   Spanje  
Gerelateerde verhalen