Informatie Savoie

Algemene informatie over Savoie

De twee hoogst gelegen plaatsen in de 'Les Trois Vallées', één van de grootste skigebieden ter wereld, zijn de skioorden Les Menuires en Val Thorens. Les Menuires bevindt zich op 1.815 meter hoogte en is een modern station met een eigen centrum en diverse activiteiten. De pistes staan direct in verbinding met Val Thorens. Het autovrije Val Thorens, op 2.300 meter, is het hoogstgelegen skioord van Europa, omringd door gletsjers waar het hele jaar geskied kan worden. De sneeuw hier is van een uitzonderlijk goede kwaliteit en altijd in een ruime mate aanwezig. Het gebied Domaine de la Plagne heeft een ideale ligging in het hart van één van de meest gevarieerde skigebieden in Frankrijk. Samen met Les Arcs vormt La Plagne het grootste gebied van Paradiski. Het bekende, en bij de Nederlanders ook zeer populaire, skigebied 'Espace Killy', is vernoemd naar Frankrijks meest bekende èn succesvolste skiërs aller tijden Jean Claude Killy. Bekend in dit gebied is tevens de 'Funival', ook wel 's werelds snelste ski-metro genoemd.

Eten & drinken in Savoie

Algemeen

De kwaliteit van het gras van de alpenweiden van de Savoie zorgt ervoor dat de Tarin en de Abondance, twee lokale koeienrassen, melk produceren voor kaas van uitstekende kwaliteit. De kazen emmental van Savoie, de chevrotin en de tomme de Savoie worden hier geproduceerd en zijn zeker de moeite waard om te proberen. Deze kazen gaan heerlijk samen met de (meestal) witte wijnen uit de Savoie. Andere typische gerechten uit de Savoie zijn onder andere de Diot worsten; dit zijn varkensworsten, die naturel, gekookt of gevuld met kool zijn. Volgens de legende is de Savoie taart (gâteau de Savoie) in 1358 uitgevonden in Chambéry, ter gelegenheid van het bezoek van Karel de 4e van Luxemburg aan Amedeus de 6e. Hij wilde zijn vorstelijke gast gunstig stemmen en vroeg daarom aan zijn kok, Pierre de Yenne, een vederlichte taart te bereiden. Hiervoor klopte de bakker eerst heel lang het eigeel met de suiker, en maakte het geheel vederlicht met de opgeklopte eiwitten. Deze taart is heerlijk als dessert of bij een kop koffie.

Geografie van Savoie

Het departement Savoie maakt deel uit van de regio Rhône-Alpes. Het wordt begrensd door de departementen Haute-Savoie, Ain, Isère en Hautes-Alpes. Verder grenst het gebied aan Italië. Er zijn enkele grote en bekende skigebieden te vinden, namelijk: Paradiski met Les Arcs en La Plagne, L'Espace Killy met Val d'Isère en Tignes, het grootste skigebied Les Trois Vallées met de plaatsen Courchevel en Val Thorens en Valmorel.

Geschiedenis & politiek van Savoie

Geschiedenis

Het departement werd, samen met het departement Haute-Savoie, op 24 maart 1860 gecreëerd door annexatie van delen van Hertogdom Savoye. Tussen 1416 en 1714 was Savoye onafhankelijk. Daarna verviel het aan het Koninkrijk Sicilië (en vanaf 1720 aan het Koninkrijk Sardinië). Tussen 1792 en 1815 was het gebied een periode bezet door Frankrijk. Aanvankelijk werd het bij het departement Mont-Blanc gevoegd, en in 1798 werd het verdeeld tussen de departementen Mont-Blanc en het Meer van Genève. In 1860 werd het gebied formeel aan Frankrijk toegevoegd, na een omstreden volksraadpleging.