Gasten ervaren het Minos Ambassador als een warm en gastvrij hotel met uitzonderlijk vriendelijk en servicegericht personeel. De kamers zijn ruim, modern en schoon met dagelijkse schoonmaak en verse handdoeken. Het ontbijt wordt als uitgebreid en lekker gewaardeerd met vers geperst sinaasappelsap en gebakken eitjes. Het diner krijgt wisselende beoordelingen. Het dakterras met zwembad biedt een mooi uitzicht, hoewel het zwembad compact is. De locatie is rustig en op loopafstand van het centrum en strand. Sommige kamers hebben minder fraai uitzicht. Drankprijzen worden als hoog ervaren.