Tussen de rivieren Dordogne en Vézère ligt Sarlat-la-Canéda, een middeleeuws stadje dat opvalt door haar typische daken met dakpannen in goudgele zandsteen. Het is er gezellig slenteren door de kleine steegjes boordevol authentieke architectuur, zoals de Benedictijnse abdij. Voor de cultuurliefhebbers heeft de Périgord Noir heel wat te bieden. U vindt er vele natuurlijke en prehistorische grotten, kastelen, landhuizen en adellijke landgoederen. Gastronomen genieten er met volle teugen van truffels, ganzenlever, eekhoorntjesbrood en fijne vleeswaren. Al deze typische streekproducten zijn ook te koop op de markt elke woensdag en zaterdag. Er is ook dagelijks een overdekte markt in de ‘Ancienne Eglise Ste-Marie’. Daarnaast is Sarlat een inspiratiebron voor artiesten. Zo vindt er eind juli - begin augustus het theaterfestival zijn er voorstellingen in het Cultureel Centrum en zijn er ook filmopnamen gedaan voor o.a. Les Misérables en Jeanne d’Arc.