‘Geweldige oude stad met piepkleine straatjes en overal restaurants en winkeltjes’, ‘schitterend, oud en zeer goed onderhouden’ en ‘veruit een van de mooiste steden ooit bezocht’. Het zijn slechts een paar van de reacties die mensen geven over Dubrovnik. Vakantiegangers op zoek naar cultuur en sfeer komen in de middeleeuwse stad ruimschoots aan hun trekken. Het centrum is een openluchtmuseum en de ommuurde stad staat zelfs in z’n geheel op de werelderfgoedlijst van UNESCO. De grootste trekker van Dubrovnik is de geweldige oude binnenstad. Een doolhof van kleine Venetiaans aandoende straatjes, smalle steegjes, trappetjes die kris kras door elkaar lopen en intieme pleintjes vol winkeltjes en cafés. Dubrovnik omarmt je bijna. De hoofdstraat van Dubrovnik, Stradun, is een lange rechte straat met winkels en cafés aan beide zijden. Miljoenen voetstappen polijstten de straatstenen door de eeuwen heen en in het late avondlicht lijken ze bijna licht te geven. Neem plaats op de terrasjes aan weerzijden van de straat en kijk lekker naar alle mensen die voorbij slenteren. De oude stadsomwalling is niet alleen mooi om te zien, maar ook zo breed dat je er met gemak op kunt wandelen. Dat levert een wandeling van ongeveer 2 kilometer op met telkens een compleet ander uitzicht op de stad, de haven en de zee. Wil je nóg mooiere vergezichten, pak dan de kabelbaan die vanaf de top van de omliggende berg naar de oude stad gaat. Kodak-fotomomenten verzekerd. Ook handig: het helpt je te oriënteren in de oude stad zodat je niet verdwaald in de wir war van weggetjes. Als je door Dubrovnik loopt, wil je vanzelf meer weten komen over het recente oorlogsverleden van de stad. Bekijk bijvoorbeeld het Museum of Kroatian War of Independence. Een kabelbaan brengt je naar het museum dat zit in één van de oude barakken. Foto’s en video’s vertellen het verhaal uit die tijd. Ontroerend is ook het Museum War Photo Unlimited. Foto’s over het beleg van Dubrovnik en andere oorlogen in voormalig Joegoslavië brengen je dichter bij wat de inwoners meemaakten. Na die indrukwekkende tijdreis wil je misschien wel even bijkomen. Een ideale plek daarvoor is het eilandje Lokrum voor de kust van Dubrovnik. Na 15 minuten op de boot stap je uit op een eilandje met prachtige natuur en een mooi rotsstrandje. In het helderblauwe water kun je prima snorkelen en in één van de vele eettentjes een hapje eten of drinken. Ook leuk: het eiland is rijkelijk bevolkt door pauwen en het uitkijkpunt biedt een mooi uitzicht op de oude stad van Dubrovnik. Dubrovnik is monumentaal, sfeervol en dus ook erg gewild. Houd er rekening mee dat het druk kan zijn. Een ideale tijd om de stad te bezoeken is in de avonduren. Het is dan rustiger en koeler en je kunt dan maximaal genieten van de pracht van Dubrovnik en de couleur locale.
Dubrovnik museum
‘Een aanrader is café Buža, een sfeervol barretje ideaal voor de borrel aan het einde van de middag. Volg de bordjes Cold drinks, ga door de deur in de oude muur en daal het in de rotsen uitgehouwen trapje af. Tegen de steile rotskust liggen verschillende terrassen met parasols, waar je van je drankje kunt genieten terwijl je uitkijkt over de Adriatische Zee. Prachtig.’ Vis, vis en nog meer vis. De keuken in Dubrovnik is vooral bekend om z’n vis. Van shoppen en monumenten bekijken, krijg je honger. Probeer dan zeker eens de bekende inktvisrisotto. Opvallend: het is niet alleen heel lekker, je krijgt er ook een zwarte tong van.
Dubrovnik mag tussen de bergen liggen, toch kan het er flink spoken. De mistral zorgt vaak voor verfrissing en is de voorbode van warme dagen. De bora, de winterse wind, is berucht. De wind koelt in de bergen flink af, stormt dan naar de kust en zorgt dat de temperatuur flink daalt. De zuidelijke hete en droge sirocco uit Afrika zou mensen zelfs gek maken. Dubrovnik heeft verder een typisch mediterraan klimaat: milde, vochtige winters en droge warme zomers met gemiddeld 2600 zonne-uren per jaar.
Met straten uit marmer gehouwen, imposante monumenten, fonteinen, kloosters en kerken voelt het alsof je 500 jaar teruggaat in de tijd in Dubrovnik. Als je even wilt rusten, doe het dan bij de koepelfontein in de oude binnenstad. Maar liefst 16 waterspuwende mascarons kijken je aan terwijl uitpuft op het schilderachtige pleintje. Om de hitte en drukte even te ontvluchten, is het Fransiscanenklooster ideaal. De ingang is versierd met dieren en vogels, mensen en fantasiefiguren en binnenin vind je een galerij met zuilen die een kleine binnentuin met palmen omringen. Heerlijk is de serene rust. Hier vind je trouwens ook de op twee na oudste apotheek ter wereld met eeuwenoude potten, stampers, manuscripten en vijzels. Ook een aanrader is het Rectorenpaleis, vroeger het bestuurscentrum. Het gebouw is een plaatje en geeft de oude grandeur van Dubrovnik goed weer. In de mooie kamers vind je historische uniformen, wapentuig en schilderijen van de kooplui en notabelen en leer je alles over de stad.
In Dubrovnik zijn de volgende faciliteiten en activiteiten aanwezig:
casino, bioscoop